A Angélica-raiz, também conhecida como angélica ou erva-do-espírito-santo, é uma planta herbácea da família Apiaceae, nativa das regiões frias da Europa e Ásia. Caracteriza-se por seu caule ereto e estriado, folhas grandes e aromáticas, e flores pequenas dispostas em umbela.
Na medicina tradicional, a Angélica-raiz é valorizada por suas propriedades digestivas, sedativas, anti-inflamatórias e diuréticas, sendo utilizada para aliviar desconfortos digestivos, como indigestão e cólicas, além de auxiliar no controle de sintomas relacionados ao estresse e ansiedade. É também reconhecida por sua ação benéfica sobre a circulação sanguínea e por suas qualidades expectorantes.
Seu uso é versátil, abrangendo desde infusões e chás até aplicações externas, como banhos aromáticos. A Angélica-raiz também é utilizada na indústria alimentícia e de cosméticos, conferindo sabor e aroma característicos a diversos produtos.
Composição: raiz de Angelica archangelica.
