A Alcachofra é uma planta perene da família Asteraceae, nativa da região do Mediterrâneo e amplamente cultivada em diversas partes do mundo. Reconhecida por suas grandes inflorescências comestíveis, é valorizada tanto na culinária quanto na medicina tradicional.
Na medicina popular, a Alcachofra é apreciada por suas propriedades hepatoprotetoras, diuréticas, depurativas e digestivas, sendo utilizada para promover a saúde do fígado e auxiliar na eliminação de toxinas do organismo. Além disso, é conhecida por sua capacidade de auxiliar no controle dos níveis de colesterol e glicemia.
Seu uso é versátil, abrangendo desde infusões e chás até aplicações externas, como compressas e banhos aromáticos. A Alcachofra também é utilizada na indústria alimentícia e de suplementos devido às suas propriedades benéficas para a saúde.
Composição: partes aéreas de Cynara scolymus.
